Teufelsdreck

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Würzt Gebäck, Liköre, helles Fleisch, Leber, Fisch und Obst.

“Teufelsdreck – Stinkasant – der Name ist Programm. Trau dich trotzdem, probier es aus und erlebe ein besonderes Würz-Abenteuer. Entdecke das legendäre Asafötida!”

Geschmack:
Asafötida verleiht jedem Gericht ein kraftvolles Knoblauch- und Zwiebelaroma. Der unangenehme schwefelige Geruch verfliegt jedoch beim Kochen.

Vielfältige Verwendung:
Teufelsdreck ist ein wahres Multitalent in der Küche. Verwende es in Suppen, Curries, Soßen und als Würze für Gemüse- und Linsengerichte. Eine kleine Prise genügt oftmals schon, um deinem Gericht einen Extrakick zu verleihen. Stinkasant ist auch ein unverzichtbarer Bestandteil der legendären englischen Worcestershire-Sauce. Probiere es auch in marinierten Tofu- und Tempeh-Gerichten.

Als große Kennerin der Naturheilkunde, verwendete auch Hildegard von Bingen Asafötida in ihren Rezepten. Sie schätzte es besonders für seine reinigenden und kräftigenden Eigenschaften.

Qualitätsmerkmale:
Unser Asafötida wird aus dem Saft der Staudenpflanze “Asa foetida” hergestellt und aus dem Harz getrocknet und mit gemahlenen Bockshornkleesamen gemischt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Verpackung: No selection

50 g