Handgemischt in Neuss
Ohne Geschmacksverstärker
Frei von künstlichen Zusätzen
Mit Liebe verpackt
“Teufelsdreck – Stinkasant – der Name ist Programm. Trau dich trotzdem, probier es aus und erlebe ein besonderes Würz-Abenteuer. Entdecke das legendäre Asafötida!”
Geschmack:
Asafötida verleiht jedem Gericht ein kraftvolles Knoblauch- und Zwiebelaroma. Der unangenehme schwefelige Geruch verfliegt jedoch beim Kochen.
Vielfältige Verwendung:
Teufelsdreck ist ein wahres Multitalent in der Küche. Verwende es in Suppen, Curries, Soßen und als Würze für Gemüse- und Linsengerichte. Eine kleine Prise genügt oftmals schon, um deinem Gericht einen Extrakick zu verleihen. Stinkasant ist auch ein unverzichtbarer Bestandteil der legendären englischen Worcestershire-Sauce. Probiere es auch in marinierten Tofu- und Tempeh-Gerichten.
Als große Kennerin der Naturheilkunde, verwendete auch Hildegard von Bingen Asafötida in ihren Rezepten. Sie schätzte es besonders für seine reinigenden und kräftigenden Eigenschaften.
Qualitätsmerkmale:
Unser Asafötida wird aus dem Saft der Staudenpflanze “Asa foetida” hergestellt und aus dem Harz getrocknet und mit gemahlenen Bockshornkleesamen gemischt.
