“Bertram vermehrt das Blut, schafft klaren Verstand, gibt die Kräfte zurück und lässt nichts unverdaut aus dem Menschen” Hildegard von Bingen

Bertram

Name: Bertram
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Artikelnummer: 70005 Kategorie: Naturgewürze Schlagwort: Bertram

Der klassiker nach Hildgard von Bingen ist heute kaum noch Teil der deutschen Küche. Viele Bitetrstoffe machen den Bertram jedoch zu einer echten Wunderwaffe für dei Verdaunung.

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🌟 Bei diesem Wetter gibt es nichts Besseres als selbstgemachte heiße Schokolade, oder? ☕🍫 S …

ie ist nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch der perfekte Seelentröster, wenn die Stimmung mal nicht so top ist 😉. Mit guter Kuvertüre schmeckt sie einfach himmlisch! Probiere es aus und lass dich von dieser kleinen Auszeit verwöhnen. Hier ist unser Rezept: Du brauchst: 500 ml Vollmilch 45 g dunkle Kuvertüre (grob gehackt) Valrhona 2 TL echter Engels-Kakao Prise Salz 2 – 3 TL Engels Zimtzicke Abrieb von ½ Bio-Orange Nach Geschmack pro Tasse 1 TL Orangenlikör oder Rum So geht’s: Vollmilch in einem Topf zum Kochen bringen. Schokolade hinzugeben und den Herd auf kleine Stufe herunterschalten. Schokolade unter Rühren schmelzen lassen. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, das Kakaopulver, Salz, Orangenabrieb und nach Belieben die Zimtzicke hinzufügen. Evtl. noch mit Orangenlikör oder Rum verfeinern. Schokolade in zwei Tassen füllen und geschlagene Sahne 😋 dekorativ darauf verteilen und mit Zimtzicke bestreuen. Welches ist dein liebstes Rezept für heiße Schokolade? Lass es mich wissen! 💖✨💖✨ #gewürzmühleengels #gewürzmanufaktur #gewürze #neuss #HeißeSchokolade #Genussmomente #Selbstgemacht #winterdrinks #seelentröster #düsseldorffood #mönchengladbach #krefeld #kaarst #grevenbroich #meerbusch #korschenbroich #neussamrhein #würzig #kamin #feinesausneuss #valrhona #callebautchocolate #schokolademachtglücklich

gewuerzmuehleengels

15 hours ago

💫Adventszauber mit Verkostung, Musik und Schatzsuche. Heute bis 16 Uhr! Wir freuen uns auf Euch …

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gewuerzmuehleengels

4 days ago

💫Seid ihr auch so richtige Nougat Fans? 💫Kennt und liebt ihr auch unseren Nougat vom Block?? D …

ann werdet ihr sicherlich diese Plätzchen mögen 😋! Liebe Nougat-Fans, für diese köstlichen Nougat-Pätzchen, braucht ihr für den Teig: 125 g gute Butter 100 g feinster Zucker 1 Ei 2 Eigelb 250 g Mehl Type 405 1 TI Weinstein-Backpulver Für die Füllung: 200 g Engels Nougat vom Block 1 1/2 TI Zimt 100 g Vollmilchkuvertüre Callebaut oder Valrhona 2 EL Nusskrokant So geht’s: Weiche Butter und feinster Zucker mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. Ei und Eigelb unterrühren. Mehl und Weinstein-Backpulver mischen, sieben und ebenfalls unterrühren. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. Für die Füllung Engels-Nougat und Zimt mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen. Vom Teig je 1 TI abstechen und in der Handfläche zu einem Taler formen. Je 1/2 TI Nougat-Masse in die Mitte setzen und den Teig darüber zusammendrücken. Erst zu einer Kugel, dann zu einem Oval formen. Plätzchen 30 Minuten kalt stellen. Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Die Plätzchen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im Backofen 8 bis 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Zerkleinerte Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und in einen Spritzbeutel geben. Die Plätzchen damit verzieren. 🍪Mit Krokant bestreuen und trocknen lassen. Genießen 😋 . . . . #gewürzmühleengels #neuss #neusscity #feinesausneuss #gewürzmanufaktur # #essenmachtglücklich #leckerlecker #nougat #weihnachtsbäckerei #marzipan #foodlover #schokolademachtglücklich #backenmachtglücklich #düsseldorf #düsseldorffood #köln #Glehn #kölnfood #Meerbusch #Mettmann #kaarst #rheinerftkreis #korschenbroich #krefeld #Mönchengladbach #grevenbroich #viersen #dormagen

gewuerzmuehleengels

5 days ago

🍫Lust auf selbst gemachte Bruch-Schokolade? 🍫 Geht ganz einfach und macht viel Spaß. Und ist …

außerdem eine schöne Geschenkidee. Ihr braucht: 200 g dunkle Kuvertüre vom Block von Callebaut (mindestens 55 – 70 % Kakaoanteil) je nach Geschmack 100 g weiße Kuvertüre Callebaut 50 g Papa’s Reinheitsgebot Nüsse grob gehackt 10 – 20 g Pistazien grob gehackt 2 EL gefriergetrocknete Himbeeren ¼ TL Meersalzflocken So geht’s: 1. Die dunkle und die weiße Schokolade in getrennten Schüsseln schmelzen, dabei ab und zu umrühren. In der Zwischenzeit ein kleines Backblech ca. 20 x 25 cm mit Backpapier auslegen. Kuvertüre 10 Minuten abkühlen lassen. 2. Die dunkle Kuvertüre auf das Blech gießen und gut verteilen. Nüsse, Himbeeren und Meersalz darüber-streuen. Die weiße Kuvertüre darüber träufeln und alles an einem kühlen Ort fest werden lassen. 3. In Stücke brechen oder ganz lassen und in Cellophan einpacken und verschenken oder selber naschen. . Was verschenkt ihr denn am liebsten – natürlich selbst gemacht? 😉😉 . . #gewürzmühleengels #neuss #gewürze #gewürzmanufaktur #essenmachtglücklich #leckerlecker #feinesausneuss #gewürzsommelier #schokolademachtglücklich #bruchschokolade #callebaut #schoko #düsseldorf #düsseldorffood #köln #Glehn #kölnfood #Meerbusch #Mettmann #kaarst #rheinerftkreis #korschenbroich #krefeld #Mönchengladbach #grevenbroich #viersen #dormagen #rommerskirchen

gewuerzmuehleengels

1 week ago

🌟Bist du auf der Suche nach einem Geschenk, das nicht nur das Herz, sondern auch den Gaumen erfre …

ut? 🌟 Entdecke unsere Auswahl an exquisiten Präsentkörben, gefüllt mit den köstlichsten Leckereien. 🍫🍪 Egal, ob du deine Familie, Freunde oder Geschäftspartner verwöhnen möchtest – unsere Körbe sind das perfekte Geschenk für jeden Genussmenschen. 🥂🎊 Von süßen Versuchungen bis hin zu herzhaften Delikatessen – wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. 🧀🍇 Und das Beste? Jeder Korb ist liebevoll und individuell zusammengestellt und bereit, Freude zu bereiten. 🎉 Perfekt für jede Gelegenheit – ob für Familie, Freunde oder als geschäftliches Dankeschön. 🥂🍪 Gerne beraten wir dich! . . . . . #gewürzmühleengels #neuss #gewürzmanufaktur #geschenkidee #präsentkörbe #genussmanufaktur #gewürze #düsseldorffood #meerbusch #kaarst #korschenbroich #grevenbroich #mönchengladbach #rheinkreisneuss #feinesausneuss #heimatshoppen

gewuerzmuehleengels

2 weeks ago

🇨🇳 Lust auf etwas typisch chinesisches?? Wir 💚 diese kleinen leckeren Baozi. Habt ihr sie …

auch schon mal probiert? . . . #gewürzmühleengels #neuss #gewürze #gewürzmanufaktur #essenmachtglücklich #leckerlecker #feinesausneuss #baozi #gewürzsommelier #essenmitfreunden #foodlover #lecker #spicy #düsseldorf #düsseldorffood #Glehn #kölnfood #Meerbusch #Mettmann #kaarst #rheinerftkreis #korschenbroich #krefeld #Mönchengladbach #grevenbroich #viersen #dormagen #rommerskirchen #hutongkitchen #thehutongkitchen

gewuerzmuehleengels

3 weeks ago

Anis gemahlen – 50 g	1,50€ inkl. Mwst.	(30,00€ / 1 kg)
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