|

­čŹÄ­čŹĆMarzipan-Apfel-Kuchen­čŹĆ­čŹÄ

­čŹÄ­čŹĆMarzipan-Apfel-Kuchen­čŹĆ­čŹÄ

Rezept von Manja Freist├╝hlerGang: DessertK├╝che: DeutschSchwierigkeit: Einfach
Portionen

4

Portionen
Zubereitungszeit

30

Minuten
Kochzeit

40

Minuten

Unsere Familie liebt Marzipan! Den legend├Ąren Engels-Marzipankuchen und auch die Kombi aus Apfel-Marzipan ­čśő­čśő

Zutaten

  • 3 Boskop-├äpfel

  • 200 g Engels-Marzipan-Rohmasse*

  • 3 EL Zitronensaft

  • 200 g gute Butter und etwas zum Fetten der Backform

  • 80 g Rohrzucker*

  • 1 EL Engels-Bourbon-Vanillezucker*

  • 1┬Ż TL gemahlener Engels-Zimt*

  • ┬Ż TL Engels Apfel-/K├╝rbiskuchen Gew├╝rz*

  • gute Prise Salz* ­čśë

  • 50 ml Vollmilch (evtl. noch etwas mehr)

  • 30 ml Rum* oder Mandellik├Âr oder Weinbrand

  • 4 Eier

  • 250 g Mehl Type 505*

  • 1 Beutelchen Weinsteinbackpulver*

  • 50 g gestiftelte Mandeln*

So geht’s

  • Backofen auf 175┬░C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • ├äpfel waschen, vierteln, entkernen und mit Zitronensaft betr├Ąufeln (damit sie nicht braun werden ­čśë). Backform mit Butter einfetten und mit Mehl best├Ąuben/oder mit Backpapier auslegen.
  • Butter mit Rohrzucker, Vanillezucker, Gew├╝rzen und Salz in einer Sch├╝ssel schaumig schlagen.
  • Marzipan-Rohmasse in die Sch├╝ssel br├Âseln, gut verr├╝hren und Eier einzeln sorgf├Ąltig unterr├╝hren. Milch und Alkohol unter R├╝hren dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach in die Sch├╝ssel geben und langsam zu einem glatten Teig vermengen.
  • Teig in die Springform geben. Apfelst├╝ckchen kreisf├Ârmig auf dem Teig verteilen und mit den Mandelstiften bestreuen.
  • Bei 175┬░C ca. 1 Std. backen (Garprobe machen) und danach abk├╝hlen lassen.
  • Den Kuchen mit Schlagsahne nat├╝rlich verfeinert mit unserem Bourbon-Vanillezucker servieren.
  • GENIESSSENNNN.

Das brauchst du! Den Rest kaufst du lokal.

700093-1
ab 1,952,95 inkl. Mwst.

Warenkorb
Zimt – wenig Cumarin – gemahlen – 50 g 1,95 inkl. Mwst. (39,00 / 1 kg) Warenkorb
Zimt – wenig Cumarin – gemahlen – 100 g 2,95 inkl. Mwst. (29,50 / 1 kg) Warenkorb
zzgl. Versand

7000282-1
ab 2,75 inkl. Mwst.

Warenkorb
Apfel-K├╝rbiskuchen – 50 g 2,75 inkl. Mwst. (55,00 / 1 kg) Warenkorb
zzgl. Versand

├ähnliche Beitr├Ąge

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht ver├Âffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert